Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos. Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos. Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene. Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem ens ao salão. Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe. Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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