Título da vaga: COZINHEIRO LIDER              Número de vagas: 2 Salário: 3.700 A 4.200 (REMUNERAÇÃO LÍQUIDA VARIÁVEL) Alimentação no local Benefícios: VA = R$100,00 VT (PAGO EM DINHEIRO SEM DESCONTO EM FOLHA) Plano de Saúde (CLINIPAM APÓS CONTRATO DE EXPERIÊNCIA) Plano Odontológico ( APÓS CONTRATO DE EXPERIÊNCIA) Horário de trabalho: (NOTURNO): 2ª A DOMINGO, SENDO 1 FOLGA POR SEMANA E UM DOMINGO POR MÊS 15H00 ÀS 23H20 (1H INTERVALO) OBS: PREVISÃO INÍCIO CONTRATO: IMEDIATO Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha; Preparação de pratos; Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação; Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário; Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho; Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos; Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos; Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas; Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha; Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço; Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção; Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei; Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe; Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha