Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências! Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho. Informações Gerais: Endereço: Shopping Morumbi, Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim das Acacias, São Paulo - SP, 04707-900 Local: Restaurante Su Estamos trabalhando essa vaga no horário das 16h00 à 00h. Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês. Salário fixo + Gorjeta + Benefícios Responsabilidades e atribuições: Supervisionar e executar o preparo dos pratos do cardápio, assegurando sabor, apresentação e padronização; Organizar e distribuir os pedidos que chegam do salão, garantindo fluidez no serviço; Coordenar o controle de validade, armazenamento e etiquetagem dos alimentos; Monitorar a qualidade de frutas, legumes e verduras, assegurando o uso de insumos frescos e dentro das normas sanitárias; Apoiar o Chef na elaboração e atualização das fichas técnicas dos pratos; Contribuir para o treinamento e o desenvolvimento da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar; Supervisionar o preparo das refeições dos colaboradores; Gerenciar estoques e realizar pedidos de insumos conforme necessidade; Controlar custos e desperdícios, promovendo o uso eficiente dos recursos; Assegurar o bom estado dos equipamentos e utensílios da cozinha; Apoiar o Chef em decisões estratégicas e operacionais, garantindo a execução dos padrões da casa. Requisitos e Qualificações: Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial. Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas. Benefícios: Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade. Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente. TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente. Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade. Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário). Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde. Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer. Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha