Principais atividades e responsabilidades: Responsável pela produção dos pratos, garantindo qualidade, sabor, apresentação e padronização. Realizar o preparo de carnes, cortes especiais e acompanhamentos, respeitando os pontos de cocção e as características da culinária argentina. assados de parrilla, assegurando o correto preparo das carnes e o controle de temperatura. Usar técnicas de preparo e processos de produção. cumprir normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar. Diferenciais importantes para o cargo: Experiência sólida em restaurantes de alto padrão ou casas especializadas em carnes. Conhecimento em parrilla argentina, cortes premium e técnicas de cocção. Capacidade de manter alto padrão de qualidade em operações de grande movimento.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos