Principais responsabilidades: Preparar alimentos conforme o cardápio e as orientações do chef ou responsável pela cozinha; Executar o pré-preparo (higienização, corte, porcionamento e armazenamento dos alimentos); Cozinhar, assar, grelhar, fritar e montar pratos conforme padrão da casa; Zelar pela apresentação, sabor e qualidade dos alimentos servidos; Controlar o tempo de preparo e organização dos pedidos; Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho (bancadas, fogões, utensílios e equipamentos); Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Controlar o uso adequado dos insumos, evitando desperdícios; Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de ingredientes; Verificar a validade e qualidade dos alimentos; Trabalhar em equipe com demais setores (garçom, barman, auxiliar de cozinha, etc.); Seguir fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo restaurante; Auxiliar na organização da cozinha no início e final do expediente; Cumprir as normas internas da empresa.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Habilidades

• cozinheiro de a la cart
• Cozinheiro de Buffet

Benefícios

• Comissões
• Refeição no local
• Vale-transporte