Preparar refeições congeladas conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da RAPCHEF. Executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (cortes, cocção, temperos e porcionamento). Garantir o padrão de qualidade, sabor, rendimento e apresentação das refeições. Supervisionar a montagem e fechamento das marmitas junto à equipe de apoio. Controlar tempo de preparo, resfriamento e congelamento dos alimentos. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Realizar o controle básico de insumos, validade, armazenamento e organização da cozinha. Manter a limpeza e organização da área de trabalho, equipamentos e utensílios. Apoiar no controle de desperdício e no uso racional de matérias-primas..

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos

Benefícios

• Refeição no local
• Vale-transporte