Destino certeiro para os que procuram sanduíches bons e baratos, o Bullguer lançou tendência e iniciou um novo ciclo no mercado das hamburguerias paulistanas ao ser inaugurada em 2015. As louças, talheres e ingredientes exóticos das casas gourmets deram lugar à uma nova onda de sanduíches despretensiosos, que apostam nas combinações clássicas e são servidos de forma rápida, em embalagens descartáveis. O sucesso de crítica foi confirmado pelo público - por mês, são atendidos 100 mil clientes e vendidos mais de 130 mil hambúrgueres - batendo mais de 1,5 milhão de sanduíches por ano - , o que impulsionou a rápida expansão da hamburgueria, mantendo seu padrão de qualidade.