Em Dezembro de 2017, a 89 Coffee Station nasceu na Praça da Liberdade, um dos pontos turísticos mais culturais de São Paulo. Com um conceito totalmente voltado para as tradicionais cafeterias europeias e com a cozinha inspirada nos sabores do pâtisserie japonês Criando assim, a mescla perfeita entre o tradicional e o contemporâneo.