Responsável pela organização e acompanhamento das atividades da cozinha, gestão da equipe, distribuição de tarefas e controle de qualidade. Atua no controle de insumos, organização e limpeza do ambiente, além de apoiar a rotina operacional, garantindo o bom funcionamento e o cumprimento dos padrões estabelecidos. Perfil de liderança, organização, agilidade e trabalho em equipe são essenciais para contribuir com a eficiência da operação.