Universidade do Oeste de Santa Catarina (Unoesc) surgiu no final da década de 1960 e é mantida pela Fundação Universidade do Oeste de Santa Catarina (Funoesc). Localizada na mesorregião Oeste catarinense, a Unoesc conta hoje com cinco campi Joaçaba, Videira, Xanxerê, São Miguel do Oeste e Chapecó, e com cinco unidades Capinzal, Campos Novos, Pinhalzinho, Maravilha e São José do Cedro. Conforme assegura o estatuto, a Unoesc tem por finalidade contribuir com os processos de desenvolvimento, mediante a produção e a difusão do conhecimento e da cultura, por meio do ensino, da pesquisa e da extensão.