Foi amor ao primeiro gole Tudo começou com a busca continua de sempre procurar colocar em casa uma alimentação saudável. Susi, mãe de três filhos adultos, Doutora em Medicina Tradicional Chinesa MTC ( pela World Federation of Acupuncture and Moxibustion Societies- WFAS), amante da culinária e de novas receitas, foi em 2017 fazer um curso de fermentação e conheceu a Kombucha. Foi amor ao primeiro gole Começou a fazer de forma artesanal e caseira para a família e a aprovação foi imediata Amigos e familiares conheceram a bebida através de encontros e descobriram uma bebida saborosa e nutritiva. Com uma filha recém formada em engenharia de alimentos e um filho voltando do exterior, Marcelo, o patriarca da família e empresário de sucesso, acreditou que da mesma forma que esta paixão aconteceu espontaneamente em sua casa, unindo o conhecimento dos três, mãe e filhos.. poderia virar um negócio. Nasce então, em maio de 2019, a Aê, com o compromisso de levar ao maior número de pessoas uma bebida saudável, refrescante, feita com toque caseiro e com o amor de mãe.