A empresa teve origem no estado do Rio Grande do Sul, a partir da Nutrifar, que atuou na região da serra gaúcha por mais de vinte anos como uma das maiores e mais conceituadas empresas de refeições coletivas do estado. No ano de 1996, com a migração de grandes empresas do Sul para o Nordeste e devido suas sólidas parcerias, foi convidada a acompanhar e desenvolver um novo processo de gestão nos serviços de alimentação, muito carente até então nas empresas instaladas nessa região. Criou-se então uma nova empresa, a NUTRINOR. Foi necessário um longo período de adaptação e aculturamento dos hábitos locais, pois a região Nordeste tem sua própria cultura, com seus gostos, cardápios e temperos diferenciados. Todo esse trabalho de atenção ao comensal, foco no atendimento e um relacionamento de confiança com os clientes parceiros, foram fundamentais para o crescimento pujante e sólido em toda região.