A partir da percepção da alimentação natural como uma tendência de consumo cada vez mais evidente, surge a Tropical Banana em , no Shopping Estação, em Curitiba no Estado do Paraná. Com a proposta de trazer inovação no preparo de sucos e sanduíches naturais, utilizando equipamentos de ponta em um ambiente temático e agradável, a Tropical Banana obteve imediata aprovação do público, o que se mostrou significativo para o sucesso do negócio. Em , a rede já contava com três unidades na capital paranaense. Sempre em shoppings locais, com a notoriedade de sua marca consolidada no mercado, a Tropical Banana duplicou seu número de operações em No ano seguinte, em , a Tropical Banana abriu a sua primeira loja fora de Curitiba. O estado escolhido foi o Rio Grande do Sul, que atualmente conta com três franquias. Em Santa Catarina, a primeira unidade da Tropical Banana foi aberta em Balneário Camboriú, em novembro de