Eramos uma casa de lunch e sucos, que operou de 1997 até 2023 sendo uma das primeiras lanchonetes de Copacabana. Em 2023, iniciamos um projeto novo, com um conceito inovador, tentando trazer um ambiente diferenciado, com um espaço mais aconchegante. Uma nova versão da lanchonete, nossa versão da lanchonete. Qual a ideia Misturar uma lanchonete carioca com um bistrô parisiense. Conservar a tradição da Talento de Copa Sucos e trazer um toque francês. Simplesmente um lugar para se sentir a vontade. Foi quase 1 ano de obra, meses de treinamento na cozinha, semanas de persistência e dias de ansiedade até que o conceito virou realidade.