ATIVIDADES: Responder, orientar e acompanhar a elaboração, preparo, cocção, distribuição e servimento; Supervisionar o serviço inerente à sua Unidade Gerencial; Manter contato com clientes e preposto(s); Receber e conferir itens adquiridos, observando quantidades, preços, prazos e qualidade; Controlar a saída dos produtos e elaborar pedidos; Executar e analisar diariamente os itens de controle do restaurante; Efetuar lançamento das notas fiscais nos controles existentes; Controlar as quantidades físicas existentes em relação aos controles; Desenvolver programa de educação alimentar para os clientes; Acompanhar o custo diário das refeições; Elaborar e/ou alterar cardápios e dietas alimentares; Participar juntamente com o Supervisor de área, de reuniões para avaliação do serviço de alimentação com os clientes e de desenvolvimento de fornecedores; Analisar os índices de resto Ingesta e sobras limpas; Supervisionar, juntamente com o Supervisor de área, os serviços inerentes à manutenção e conservação dos equipamentos da Unidade; Executar outras atividades afins. Disponibilidade para atuar em turnos. Formação: Técnico em nutrição completo. Escala 12x36 Horários: 12:00 as 00:00 Benefícios: -. PLANO DE SAÚDE UNIMED -. VALE TRANSPORTE -. CESTA BÁSICA PAGA EM CARTÃO ALIMENTAÇÃO TICKET -. SEGURO DE VIDA EM GRUPO -. PLR-PARTICIPAÇÃO NOS LUCROS E RESULTADOS-SEMESTRAL -. PLANO ODONTOLÓGICO DENTAL UNI

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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