Conferir as refeições transportadas no momento do recebimento (temperatura e quantidade) Garantir que os alimentos estejam dentro dos padrões higiênico sanitários. Verificar temperatura de conservação dos alimentos quentes e frios. Avaliar aspecto, cheiro e condições dos alimentos antes da distribuição. Conferir notas e quantidades dos produtos recebidos, garantir o armazenamento correto de verduras, frutas e insumos utilizados nas saladas e sucos. Orientar manipuladores sobre boas práticas de manipulação de alimentos, fiscalizar uso de EPI (touca, avental, luvas quando necessário). Garantir o armazenamento correto de verduras, frutas e insumos utilizados nas saladas e sucos. Acompanhar a higienização correta das verduras e legumes, acompanhar o preparo das saladas e sucos Coletar e armazenar amostras das refeições servidas (quando exigido), preencher planilhas de controle sanitário. Criar cardápios de saladas e sobremesa, criar cardápio de refeição transportada Lançamento de notas Gestão de colaboradores Experiências anteriores será um diferencial HABILIDADES: Conhecimento na área técnica de nutrição OBSERVAÇÕES: Executar e assessorar demandas administrativas envolvendo suporte para lançamento de notas fiscais e demais questões administrativas envolvidas no processo. Executar / atuar no teknisa / tecfood ajustes qualitativos e quantitativos de efetivos, bem como manejo de cardápios e estoques.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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