Buscamos um(a) profissional organizado(a), cuidadoso(a) e comprometido(a) com a qualidade e as boas práticas na cozinha. Atividades: Preparar sushis, sashimis e outros itens do cardápio. Seguir as fichas técnicas à risca e utilizar a balança para padronizar as receitas. Manter a limpeza e a organização do ambiente de trabalho, dos equipamentos e dos utensílios. Etiquetar os alimentos e controlar as validades conforme as boas práticas de alimentação. Colaborar com a nutricionista e seguir suas orientações. Requisitos: Experiência como sushiman. Curso de Boas Práticas em Alimentação, pode ser on-line. Organização, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Estágio - Noturno

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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