Você tem experiência com culinária japonesa, gosta de trabalhar com qualidade e capricho e é atento(a) aos detalhes? Temos uma oportunidade para você! No Rossi Supermercados, buscamos um(a) Sushiman para fazer parte do nosso time e contribuir para que nossos clientes encontrem produtos frescos, bem preparados e com a qualidade que esperamos em nossas lojas. No dia a dia, você irá: Preparar sushis, sashimis, hots, temakis e demais produtos da culinária japonesa de acordo com o padrão da empresa; Realizar a limpeza, abertura, preparação e corte de peixes, especialmente salmão; Preparar e temperar o arroz para sushi (shari); Preparar molhos, recheios, acompanhamentos e demais ingredientes utilizados na produção; Realizar a montagem de bandejas e embalagens para exposição e venda; Manter o balcão abastecido, organizado e com boa apresentação dos produtos; Acompanhar a qualidade, validade, conservação e armazenamento dos alimentos; Controlar os ingredientes utilizados na produção, sinalizando necessidades de reposição; Contribuir para o controle de desperdícios e perdas do setor; Armazenar corretamente peixes, ingredientes e produtos preparados; Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e área de trabalho; Seguir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos; Utilizar corretamente os uniformes e EPIs exigidos para a função; Atender e orientar os clientes quando necessário. O que buscamos: Experiência anterior como Sushiman; Conhecimento em preparo de sushi e culinária japonesa; Conhecimento em corte e manipulação de peixes; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Comprometimento com qualidade, higiene e apresentação dos produtos; Facilidade para trabalhar em equipe; Disponibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1. Experiência anterior em supermercados, restaurantes japoneses ou operações com grande volume de produção será um diferencial. Aqui, cada detalhe conta, desde o preparo à apresentação! Se você gosta de transformar ingredientes em produtos que encantam os clientes, queremos conhecer você! #VemProRossi Benefícios: -. Vale Assiduidade -. Oportunidade de Crescimento Interno -. Descontos na Universidade Anhanguera -. Descontos em cursos no SENAC -. Sesc Lazer para você e sua família -. Vale Transporte -. Assistência Médica -. Restaurante no Local -. Seguro de Vida -. Assistência Odontológica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha