Selecionar, limpar e armazenar corretamente peixes e frutos do mar. Preparar o arroz de sushi (temperar e atingir a textura ideal). Cortar peixes com precisão para sashimis e sushis. Montar diferentes tipos de sushi, como Nigiri, Hosomaki, Uramaki e Temaki. Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Organizar a estação de trabalho e controlar o estoque de ingredientes. Em alguns restaurantes, atender clientes no balcão e fazer recomendações.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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