Descrição da vaga O Supermercados Mambo está contratando Sushiman para atuar em sua unidade, garantindo o preparo e qualidade dos produtos da culinária japonesa. Responsável pelo corte, limpeza e preparo de peixes (principalmente salmão), além da montagem e reposição dos produtos no balcão, com foco em qualidade, higiene e boa apresentação. Atividades: Realizar limpeza, abertura e corte de peixes (principalmente salmão) Preparar sushis, sashimis, hots e demais produtos da culinária japonesa Preparar arroz, molhos e ingredientes do setor Montar bandejas e organizar produtos para exposição no balcão Garantir qualidade, validade e conservação dos alimentos Manter o setor limpo, organizado e abastecido Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho Armazenar corretamente os alimentos em câmaras frias Seguir normas de higiene e manipulação de alimentos da Vigilância Sanitária Utilizar corretamente uniformes e EPIs Requisitos: Experiência com preparo de sushi e culinária japonesa Conhecimento em corte e manipulação de peixes (principalmente salmão) Benefícios: -. plano de carreira -. Vale transporte -. Refeição no local -. Assistência médica -. Gympass -. Descontos produtos da loja -. Day Off no dia do aniversario -. Plano de carreira -. Assistência odontológica

Número de vagas: 5

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia