Descrição da função: Responsável pelas atividades de recebimento, conferência, armazenamento, organização e controle de mercadorias e insumos destinados à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assegurando as condições adequadas de conservação, qualidade, validade e disponibilidade dos produtos. Principais atividades Receber mercadorias, conferindo quantidade, qualidade, integridade das embalagens, temperatura e condições dos produtos, conforme os padrões estabelecidos pela unidade. Conferir notas fiscais, pedidos e documentos de recebimento. Realizar a guarda e o armazenamento adequado de alimentos, materiais e demais insumos, respeitando as características e condições de conservação de cada produto. Organizar o estoque de forma a facilitar a identificação, movimentação e controle dos produtos. Controlar prazos de validade, utilizando o sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai). Realizar inspeções periódicas das condições dos produtos armazenados, identificando itens vencidos, próximos do vencimento, avariados ou em condições inadequadas. Separar e disponibilizar produtos conforme as requisições dos setores da UAN. Realizar o atendimento e controle das requisições internas de mercadorias. Efetuar a movimentação e baixa de produtos no estoque, conforme os procedimentos estabelecidos. Auxiliar no controle de estoque, realizando contagens, inventários e conferências periódicas. Comunicar ao responsável técnico ou à liderança qualquer irregularidade relacionada à qualidade, validade, quantidade ou condições de armazenamento dos produtos. Zelar pela limpeza, organização e conservação das áreas de estoque, câmaras, equipamentos e utensílios utilizados na atividade. Cumprir as normas de Boas Práticas de Manipulação, higiene, segurança dos alimentos e segurança do trabalho. Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs), quando aplicável. Apoiar a equipe nas demais atividades relacionadas ao abastecimento e funcionamento da UAN. Responsabilidades Garantir a correta conservação e organização dos produtos armazenados. Assegurar o controle de validade e a adequada rotatividade dos itens. Contribuir para a redução de perdas, desperdícios e desvios de estoque. Manter os registros e controles de estoque atualizados e organizados. Cumprir os procedimentos internos e as normas de segurança dos alimentos. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha