Oportunidade para Nutricionista de Produção atuar em uma operação de alimentação coletiva, acompanhando a produção de refeições, a gestão das equipes e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Principais Responsabilidades Coordenar e acompanhar as atividades de produção e distribuição de refeições; Supervisionar as equipes operacionais, orientando a execução das atividades; Monitorar o cumprimento dos cardápios, fichas técnicas e padrões de preparo; Acompanhar o controle de qualidade, temperatura e segurança dos alimentos; Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e dos procedimentos de higiene; Controlar o consumo de insumos, desperdícios e necessidades de abastecimento; Acompanhar os indicadores de produção, produtividade e qualidade; Orientar as equipes quanto aos procedimentos operacionais e normas sanitárias; Realizar registros, controles e relatórios relacionados à produção; Contribuir para a organização e melhoria contínua dos processos da unidade. Experiência Profissional Experiência em produção de refeições coletivas, cozinhas industriais ou UAN; Vivência na supervisão de equipes de produção e distribuição de refeições; Experiência com controle de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Familiaridade com controle de custos, desperdícios e indicadores operacionais. Requisitos Obrigatórios Ensino Superior completo em Nutrição; Registro ativo no CRN; Conhecimento em boas práticas de fabricação e legislação sanitária; Capacidade de liderança, organização e gestão de equipes; Disponibilidade para atuação presencial em Araucária/PR. Experiência em operações de alimentação coletiva de grande volume; Conhecimento em sistemas de gestão de produção de refeições; Vivência com indicadores de produtividade, custos e qualidade. Remuneração e Benefícios Salário-base: R$ 4.675,50 Adicional de periculosidade (30%) Remuneração total: R$ 6.078,15 Vale Alimentação: R$ 313,90; Refeição no local; Vale-Transporte; Convênio médico e odontológico. Horário de Trabalho Escala 12x36, das 07h00 às 19h00. Local de Trabalho Bairro Thomaz Coelho – Araucária/PR Código da Vaga 1200

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Saúde - Nutrição

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