Oportunidade para profissional de Nutrição com experiência em gestão de contratos e operações de alimentação coletiva, atuando na coordenação de unidades, acompanhamento de indicadores e desenvolvimento de estratégias para melhorar a eficiência operacional e os resultados financeiros. Buscamos uma profissional com visão estratégica, capacidade de liderança e experiência na gestão de operações de alimentação, que tenha autonomia para identificar oportunidades de melhoria, propor mudanças e acompanhar o desempenho das unidades sob sua responsabilidade. Principais Responsabilidades Coordenar e acompanhar as operações das unidades de alimentação, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e das obrigações contratuais; Monitorar indicadores de desempenho, custos operacionais, produtividade e rentabilidade das unidades; Desenvolver estratégias para redução de desperdícios e otimização de custos com insumos, mão de obra e processos; Participar de processos licitatórios, realizando análise de editais, planilhas de custos e viabilidade operacional; Acompanhar a execução dos contratos, identificando necessidades de ajustes e oportunidades de melhoria; Prestar suporte técnico e operacional às unidades, orientando as equipes responsáveis pela execução dos serviços; Padronizar procedimentos e implementar melhorias nos processos operacionais; Acompanhar metas e resultados, propondo ações corretivas quando necessário; Atuar na interface entre a gestão e as unidades operacionais, contribuindo para o planejamento e a tomada de decisões. Experiência Profissional Experiência em coordenação, supervisão ou gestão de unidades de alimentação coletiva, especialmente em cozinhas industriais e operações com múltiplos contratos; Vivência em gestão de custos, controle de desperdícios, indicadores de desempenho e rentabilidade; Experiência no acompanhamento de contratos e gestão de resultados operacionais; Conhecimento em análise de editais, licitações, composição de custos e viabilidade operacional; Atuação na liderança e orientação de equipes, com foco em produtividade, qualidade e cumprimento de metas. Requisitos Obrigatórios Formação superior completa em Nutrição; Registro ativo no CRN; Conhecimento em gestão operacional e financeira de serviços de alimentação coletiva; Habilidade com planilhas, controles gerenciais e análise de indicadores; Capacidade de liderança, negociação, planejamento e tomada de decisão; Disponibilidade para atuação em Vitória/ES. Requisitos Desejáveis Experiência na gestão simultânea de diferentes unidades ou contratos de alimentação; Conhecimento em processos licitatórios e contratos de prestação de serviços; Familiaridade com ferramentas de gestão e indicadores financeiros de operações de alimentação coletiva. Remuneração Salário: 5500,00 á 7000,00 Horário de Trabalho Jornada: Escala 5x2 com disponibilidade para trabalhar aos finais de semana conforme escala. Local de Trabalho Vitória – Espírito Santo Código da Vaga 1200

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Saúde - Nutrição

Denunciar vaga