Informações gerais Restaurante japonês de alto padrão Escala 6x1, com 1 folga semanal e 1 domingo por mês Horário intermediário, do meio-dia às 15h e das 19h às 23h10, com intervalo de quatro horas (15h às 19h) Salário fixo + Gorjeta, com possibilidade de promoção com base no desempenho e comprometimento com os valores da empresa. Principais Responsabilidades Coordenar, treinar e motivar a equipe de garçons e auxiliares, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e etiqueta. Planejar, organizar e supervisionar a abertura, o funcionamento e o fechamento do salão, zelando por detalhes como iluminação, temperatura, música e limpeza, de forma a criar um ambiente acolhedor e sofisticado. Acompanhar o fluxo de clientes, recepcionando-os, conduzindo-os às mesas e garantindo que se sintam bem atendidos em todas as etapas da experiência. Resolver eventuais insatisfações de forma ágil e discreta, sempre com foco em fidelizar o cliente. Trabalhar em conjunto com o chefe de cozinha e a gerência na definição da carta de vinhos, harmonizações e estratégias de vendas. Realizar reuniões pré-plantão, posicionando a equipe e reforçando prioridades do serviço. Acompanhar metas de vendas, ticket médio e performance individual da equipe, elaborando ações corretivas quando necessário. Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança e qualidade, assegurando que cada prato e bebida seja servido dentro dos padrões estabelecidos. Controlar horas trabalhadas, custos de pessoal e incentivar a venda de produtos estratégicos para a lucratividade do restaurante. Requisitos e Qualificações: Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial. Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas. Benefícios: Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade. Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente. TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente. Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade. Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário). Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde. Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer. Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom