A Bourbon Gastronomia está buscando um Maitre, para compor o time do Bourbon Fortaleza Hotel. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: Planejar, organizar e supervisionar as atividades executadas nos restaurantes e bares; Acompanhar a montagem e organização dos ambientes que estão sob sua responsabilidade, visando manter o ambiente em perfeito estado para receber os clientes; Solicitar a locação de materiais para eventos, mantendo contato com os fornecedores; Acompanhar o atendimento e a reposição do buffet, para que não ocorram falhas no decorrer da atividade; Informar ao superior sobre possibilidades de falta ao serviço e situações do cotidiano que possam atrapalhar o bom andamento da área, para que o mesmo reorganize as atividades decorrentes à situação; Inteirar-se da composição dos cardápios; Controlar as reservas de mesas nas estações de serviço dos restaurantes; Receber o cliente à porta e checar o número de habitação; Encaminhar clientes até as mesas de forma cortês, seguindo padrões de atendimento definidos pela Empresa. REQUISITOS: Ensino Técnico ou equivalente. Pacote Office. Será um diferencial ter atuado em hotelaria. HORÁRIO: Disponibilidade de horário. BENEFÍCIOS: Plano de Saúde Plano Odontológico Seguro de Vida Vale Transporte Vale Refeição CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; Wellhub (Descontos em academias); Folga no dia do aniversário; Festas temáticas; Confraternização especial em datas comemorativas; Adiantamento salarial; Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; Vantagens nas programações e cursos do SESC; 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; Mimo de Aniversário; Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia