A jornada de trabalho é das 06:00h às 14:20h (Podendo ser alterado de acordo com a necessidade do restaurante), e envolve abertura, supervisão e coordenação das operações da hamburgueria, acompanhando o atendimento, copa, chapa e delivery, orientando a equipe e garantindo a qualidade da experiência do cliente. Prestar suporte ao gerente de loja em assuntos relacionados à operação, gestão de pessoas, treinamentos e desempenho da equipe. Monitorar processos, padrões de atendimento e fluxo de serviço, assegurando que todos os procedimentos sejam seguidos corretamente. Recebimento de mercadorias e contato com fornecedores. Realização e acompanhamento dos checklists de todos os setores, aferição de temperaturas de equipamentos e alimentos. Definição do plano de chão e posicionamento diário da equipe. Acompanhamento do atendimento, garantindo fluidez no serviço e cumprimento das etapas. Antecipação de possíveis reclamações e atendimento direto ao cliente, quando necessário. Supervisão das tarefas executadas, orientando e corrigindo desvios de padrão. Visão 360° da operação, atuando de forma preventiva e resolutiva. Garantia dos padrões de qualidade e experiência do cliente. Zelo pela segurança no trabalho e boas práticas operacionais da equipe. Suporte às equipes operacionais e de atendimento durante o turno. Realização de reuniões periódicas de alinhamento com a gerência. Participação na elaboração da escala mensal em conjunto com a gerência. Recebimento de mercadorias dos fornecedores, realizando a conferência dos produtos, quantidades, condições de recebimento e, quando aplicável, aferição das temperaturas, garantindo o armazenamento correto dos produtos de acordo com suas características e os padrões de segurança alimentar da empresa.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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