Liderar e acompanhar a equipe de produção da padaria, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento da programação diária. Atuar diretamente na produção de pães e demais produtos, acompanhar fermentação, modelagem e forneamento, controlar padrões de qualidade, rendimento e produtividade. Organizar o setor, acompanhar estoque e necessidade de insumos, garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação e apoiar na padronização e melhoria dos processos produtivos. Experiência em panificação e produção de pães, preferencialmente em ambiente de produção profissional. Experiência com liderança ou orientação de equipe. Conhecimento de processos de fermentação, modelagem e forneamento. Perfil organizado, responsável, proativo e com capacidade para trabalhar com metas de produção e padronização. Experiência com panificação sem glúten será considerada um diferencial, mas não é obrigatória. Salário: 2.800,00 Benefícios: Assistência Médica / Medicina em grupo, Tíquete Refeição, Vale Transporte Regime de contratação: CLT (Efetivo) Horário: Segunda a quinta: 8:00 às 18:00 e sexta: 8:00 às 17:00

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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