Estamos em busca de um(a) Líder de Cozinha para integrar nossa equipe. Procuramos um profissional com experiência em hamburgueria, perfil de liderança, organização e foco em qualidade, capaz de conduzir a equipe e garantir o bom funcionamento da operação. Principais responsabilidades: Liderar, orientar e acompanhar a equipe de cozinha durante o turno; Operar a chapa e o broiler, garantindo o preparo correto dos hambúrgueres conforme os padrões da casa; Coordenar a produção e a montagem dos pedidos, assegurando agilidade e qualidade; Controlar o tempo de preparo e a organização da cozinha; Realizar a conferência de insumos, armazenamento e controle de validade dos produtos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar; Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo; Apoiar na elaboração de escalas, distribuição de tarefas e resolução de problemas operacionais; Monitorar desperdícios e contribuir para o controle de custos da cozinha. Requisitos: Experiência comprovada em hamburgueria; Domínio no manuseio de broiler e chapa; Experiência com liderança de equipe; Boa comunicação, organização e proatividade; Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alto movimento; Comprometimento com qualidade, limpeza e cumprimento de processos. Diferenciais: Conhecimento em controle de estoque e fichas técnicas; Experiência com treinamento de equipes; Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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