VAGA: LACTARISTA HOSPITALAR #1257 Local de Trabalho: São Paulo - Brasilândia (ZN) Escala: 12x36 Horários Disponíveis: Das 19h às 07h Salário: R$ 1.980,00 Benefícios: Vale-Transporte, Vale-Alimentação de R$ 290,00, Refeição no Local, Convênio Médico após 6 meses de empresa e Prêmio Assiduidade de R$ 200,00 por mês. Sobre a vaga: Buscamos Lactarista Hospitalar para atuar no preparo, envase, identificação e distribuição de fórmulas lácteas, dietas enterais, suplementos e demais preparações do lactário, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Principais Atividades: Conferir o mapa do lactário a cada atualização do período. Preparar mingaus, vitaminas, sucos e papas de frutas conforme prescrição do mapa do lactário. Separar fórmulas lácteas, suplementos, dietas enterais e água, realizando a correta identificação dos itens. Realizar o envase e a distribuição de fórmulas lácteas, suplementos e dietas enterais de sistema aberto. Elaborar e imprimir etiquetas de identificação. Distribuir fórmulas lácteas, dietas enterais, água para enteral e suplementos, respeitando os horários estabelecidos. Preparar gelatinas e sobremesas conforme orientação da equipe de Nutrição. Higienizar utensílios, equipamentos, frascos e acessórios utilizados nas atividades do lactário. Realizar processos de higienização para esterilização química e/ou em autoclave. Executar higienização concorrente e terminal da área de trabalho conforme cronograma. Preencher planilhas de controle de qualidade (temperatura, armazenamento, PVPS e validade). Utilizar os EPIs adequados para cada atividade. Prestar apoio às demandas do serviço conforme orientação da chefia. Requisitos: Ensino Médio completo. Desejável experiência em lactário hospitalar, cozinha hospitalar, nutrição ou manipulação de alimentos. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de qualidade. Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com normas de higiene e segurança. Facilidade para trabalho em equipe e rotina hospitalar. Diferenciais: Experiência prévia em ambiente hospitalar. Vivência com dietas enterais, fórmulas lácteas e processos de esterilização. Conhecimento em POPs e Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF).

Número de vagas: 7

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Saúde - Nutrição

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