Estamos em busca de um profissional comprometido, organizado e com experiência em cozinha industrial para atuar como Gestor de Unidade II, em nossa cozinha situada em Vinhedo/SP Principais Responsabilidades Gerenciar as operações da cozinha industrial. Supervisionar a produção e distribuição das refeições. Coordenar e orientar a equipe de trabalho. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação sanitária. Controlar a qualidade dos alimentos e dos processos. Gerenciar estoque, recebimento e armazenamento de insumos. Acompanhar custos, desperdícios e indicadores da unidade. Elaborar relatórios e implementar ações de melhoria contínua. Atender clientes e solucionar demandas da unidade. Assegurar o cumprimento dos procedimentos técnicos e administrativos. Requisitos Formação Ensino Superior completo em Nutrição. Registro ativo no CRN. Experiência Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), restaurante industrial ou cozinha industrial. Vivência em gestão de equipes operacionais. Experiência com controle de qualidade e segurança alimentar. Diferenciais Pós-graduação em Gestão de UAN, Qualidade, Segurança dos Alimentos ou áreas correlatas. Experiência em empresas de refeições coletivas. Conhecimento em sistemas de gestão de alimentação e controle de custos. Conhecimento no Sistema TECFOOD Gestão de Restaurante Industrial A inovação começa no processo seletivo! Sua primeira entrevista será com nossa IA Sophia: rápida, prática e humanizada, pelo celular, notebook ou tablet. Disponível 24x7, inclusive aos finais de semana. Clique no link https://entrevista.starmindai.ai/ , para fazer sua entrevista agora mesmo ou copie e cole em seu navegador e Informe em seguida o Código da vaga: CONS-VINHEDO IMPORTANTE. Você poderá responder às perguntas digitando ou usando a tecla de digitação por voz do teclado do seu celular, se preferir, e terá que anexar seu currículo em PDF durante a conversa. Dica importante: Tenha seu currículo em PDF salvo e pronto para envio. A Sophia vai te pedir esse arquivo no início do atendimento, assim como o código da vaga. Se aprovado(a) na primeira etapa o time de RH entrará em contato para entrevista presencial com Gestor. Boa sorte! Benefícios: -. Vale-alimentação -. Auxilio Creche -. Assistência médica -. Seguro de Vida -. Refeição no Local -. Auxilio Farmacia -. Day Of Aniversario -. Assistência odontológica -. Reembolso KM

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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