Operações e Padrões  Controlar a rotina, incluindo a abertura, funcionamento e fechamento do restaurante.  Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos técnicos do Giraffas.  Monitorar o preparo, montagem e sabor dos pratos e lanches.  Garantir a higiene, organização e segurança alimentar (controle de temperatura, validade de insumos).  Delegar tarefas, treinar e supervisionar o desempenho da equipe de cozinha e balcão.  Garantir uma experiência positiva, resolvendo reclamações e dúvidas.  Gerenciar escalas de trabalho e folgas durante o seu turno.   Monitorar o estoque, conferir mercadorias e providenciar pedidos de reposição.  Acompanhar o fechamento de caixa e garantir a integridade dos valores. Focar em resultados, como metas de vendas e controle de desperdícios.  Requisitos Comuns Experiência em restaurantes ou Fast-food. Experiência em gestão de equipe. Ensino médio completo ou superior desejável Vaga para o Aeroporto de Congonhas/SP

Número de vagas: 8

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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