Gerente de Restaurante Chicama Noronha (Pousada Filó) O Chicama Noronha, localizado na charmosa Pousada Filó em Fernando de Noronha, está em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a), lider e apaixonado(a) pela hotelaria e gastronomia para gerenciar nossa operação e garantir a melhor experiência para os nossos clientes. Se você tem perfil de liderança, excelente comunicação e deseja trabalhar em um dos destinos mais paradisíacos do mundo, essa vaga é para você! Principais Responsabilidades: Gestão de Equipe: Elaboração e controle da escala de trabalho, treinamento, motivação e desenvolvimento dos colaboradores (salão e cozinha). Controle Operacional: Supervisão do padrão de atendimento, organização e limpeza do salão e áreas de apoio. Gestão de Estoque e Compras: Controle rigoroso de estoque, recebimento e conferência de mercadorias, conferência de validade e qualidade dos produtos. Relacionamento com Fornecedores: Negociação e alinhamento de entregas, considerando a logística específica da ilha. Gestão Financeira Local: Acompanhamento de metas de vendas, fechamento de caixa diário e controle de desperdícios (F&B). Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos hóspedes da Pousada Filó e clientes externos, lidando com feedbacks e eventuais intercorrências com diplomacia. Requisitos: Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou supervisor de Alimentos e Bebidas (A&B). Perfil liderança resolutivo, proativo, mão na massa e com excelente inteligência emocional. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de estoque. Disponibilidade para residir em Fernando de Noronha/PE. Será um diferencial ter facilidade com sistemas de gestão de restaurantes e inglês intermediário (atendimento a turistas). Informações sobre a Vaga: Salário: 2.500,00 + 40% (Cargo de Confiança) + Comissão Gerencial (Taxa de Serviço). Escala de Trabalho: 6x1. Local de Trabalho: Pousada Filó Fernando de Noronha, PE. Benefícios Oferecidos: Moradia inclusa (fornecida pela empresa na ilha). Alimentação no local de trabalho. Transporte garantido.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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