Gerenciar a operação diária da hamburgueria (salão, cozinha e delivery) Liderar, treinar e desenvolver a equipe (atendimento e cozinha) Elaborar escalas de trabalho e controle de ponto Garantir o padrão de qualidade dos produtos e serviços Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, desperdícios) Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores Assegurar cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar Gerenciar fluxo de caixa, abertura e fechamento do caixa Atuar na resolução de conflitos e atendimento ao cliente Desenvolver estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes Supervisionar pedidos via apps de delivery (iFood, etc.) Necessário fácil acesso ao bairro Batel ou bairros próximos (Fazendinha, Santa Felicidade, Centro, Campo Comprido, Santa Quitéria, Capão Raso) Jornada de trabalho: Segunda a quinta: 15h às 23h • Sexta e sábado: 15h às 00h Benefícios: -. Seguro de vida -. Vale refeição: R$ 700,00 -. Vale alimentação: R$ 700,00 -. Vale transporte: R$ 400,00

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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