Descrição da vaga: Um grupo gastronômico que une tradição, excelência e atenção aos detalhes em cada experiência. Com operações em diferentes localidades, buscamos profissionais que valorizem qualidade, consistência e trabalho em equipe, e que queiram se desenvolver em um ambiente estruturado, dinâmico e orientado a alto padrão de entrega. Objetivo do cargo Responsável pela preparação, montagem e finalização de pratos frios, garantindo padrão de qualidade, frescor, organização e apresentação alinhados ao nível do restaurante. Principais responsabilidades Preparar saladas, antepastos, entradas frias e guarnições. Realizar cortes, higienização e porcionamento de insumos. Montar e finalizar pratos com atenção à estética e padronização. Controlar frescor, validade e armazenamento adequado dos alimentos. Organizar mise en place da praça fria antes e durante o serviço. Garantir cumprimento de fichas técnicas e padrão da casa. Manter limpeza, organização e higiene da estação de trabalho. Apoiar no controle de desperdícios e uso correto de insumos. Seguir normas de segurança alimentar. Requisitos Experiência prévia na função ou em praças frias. Conhecimento básico de cortes, manipulação e conservação de alimentos. Atenção a detalhes e padrão de apresentação. Capacidade de trabalhar com agilidade em ambiente dinâmico. Experiência: Experiência em Cozinha (Obrigatório) Cozinha (Preferencial)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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