Restaurante de alto padrão busca profissionais para atuação como forneiro, com experiência prévia na função, agilidade, organização e comprometimento com qualidade e boas práticas. Local: Pinheiros – São Paulo/SP; Salário: R$ 2.587,35 + média de gorjetas de R$ 1.000,00; Benefícios: Alimentação no local e Vale-Transporte; Escala: 6x1; Horário: 05h às 13h20. Principais responsabilidades: Operar diferentes tipos de forno, como convencional, combinado e lastro; Controlar temperatura, tempo e umidade dos preparos com precisão; Ajustar parâmetros de cocção de acordo com cada receita e ingrediente; Assar pães artesanais, viennoiseries, massas folhadas e demais preparações de panificação; Realizar finalizações de pratos que exigem forno, como gratinados, assados e outras produções da cozinha; Garantir o ponto ideal dos alimentos, observando textura, cor, crocância e apresentação; Seguir rigorosamente fichas técnicas e padrões de qualidade; Assegurar consistência e padronização em todas as produções; Manter a organização, limpeza e conservação da estação de trabalho; Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Requisitos: Experiência anterior na função ou em operações de cozinha com foco em forno; Conhecimento de diferentes técnicas de cocção e panificação; Atenção aos detalhes e comprometimento com padrões de qualidade; Agilidade, organização e capacidade de trabalhar em equipe; Disponibilidade para atuar no horário informado. Buscamos profissionais comprometidos, detalhistas e apaixonados por gastronomia, que valorizem excelência na execução e qualidade dos produtos entregues.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha