Auxiliar no planejamento de cardápios e fichas técnicas. Acompanhar o processo de recebimento, armazenamento e distribuição de alimentos. Monitorar temperaturas de equipamentos e preparações conforme padrões estabelecidos. Observar e registrar boas práticas de manipulação e higiene pelos colaboradores. Apoiar no controle de porcionamento e na redução de desperdícios. Auxiliar no controle de validade, rotulagem e organização dos alimentos estocados. Participar de treinamentos e orientações à equipe de cozinha. Colaborar na elaboração ou atualização de POPs (Procedimentos Operacionais Padrão). Auxiliar na coleta de dados e indicadores da UAN. Benefícios: -. Alimentação no local sem desconto -. Vale transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Estágio - Parcial manhãs

Área Profissional: Estagiário em Saúde - Nutrição

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