Experiência em gestão de produção, liderança de equipes e processos de alimentos. Coordenar e garantir o bom funcionamento da operação de produção, assegurando qualidade, produtividade, organização, cumprimento de prazos e padronização dos produtos e processos.  Planejar e acompanhar a programação diária e semanal da produção.  Supervisionar qualidade, peso, acabamento, rendimento e apresentação dos produtos.  Controlar perdas, desperdícios, retrabalhos e consumo de matéria-prima.  Controlar o estoque de matérias-primas, embalagens e demais insumos necessários à produção.  Participar de testes e desenvolvimento de novos produtos e processos.  Acompanhar produtividade, prazos e cumprimento das metas.  Segundo grau completo ou superior cursando.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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