Estamos em busca de um profissional comprometido, organizado e com experiência em cozinha industrial para atuar como Cozinheiro Líder I, coordenando a equipe operacional e garantindo a qualidade na produção das refeições em nossa nova cozinha nas proximidade Rancho Grande / Itu Principais Responsabilidades Liderar e orientar a equipe de cozinha durante o preparo das refeições; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar; Acompanhar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Controlar armazenamento, validade e conservação dos insumos; Auxiliar no planejamento do cardápio junto à nutricionista ou gestão; Monitorar desperdícios e otimizar o uso de matérias-primas; Organizar escalas e distribuir tarefas da equipe; Assegurar a limpeza e organização da cozinha e equipamentos; Cumprir normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação. Requisitos Experiência anterior em cozinha industrial; Experiência com liderança de equipe; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Organização, agilidade e responsabilidade; Disponibilidade de horário. Diferenciais Curso técnico em Gastronomia ou áreas correlatas; Experiência em restaurantes corporativos, hospitais, escolas ou indústrias; Conhecimento em controle de estoque e produção em grande volume. Escolaridade Ensino Fundamental ou Médio completo. Salário e Benefícios Salário compatível com o mercado; Rembolso e KM ou Vale Transporte Vale-alimentação; Convênio médico Refeição no local. Horário de Trabalho Escala e horário a combinar. Benefícios: -. • Assistência Médica -. • Assistência Odontológica -. • Day Off Aniversário -. • Convênio Farmácia -. • Alimentação no Local -. • Seguro de Vida do grupo -. • Cesta Básica -. • Reembolso de Km

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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