Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas Realizar o cálculo de produção e de porcionamento; Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária. Operar equipamentos e utensílios de cozinha; Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas. Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos. Manter a organização, limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados. Auxiliar na realização de inventários de alimentos e insumos. Colaborar com a equipe na execução das atividades diárias da cozinha. Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho. Requisitos desejáveis Experiência prévia em Cozinha Industrial Proatividade e criatividade na elaboração de pratos Capacidade de trabalhar em equipe. Organização e agilidade nas tarefas. Senso de responsabilidade e comprometimento. Ensino Médio Completo Residir em Itaquera ou proximidades Disponibilidade para trabalhar em escala de segunda à sexta das 05:00 às 14:48

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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