Descrição do Cargo – Cozinheiro(a) Hospitalar Cargo: Cozinheiro(a) Local de trabalho: Hospital Escala: 12x36 (12 horas de trabalho por 36 horas de descanso) Objetivo do cargo: Preparar refeições de acordo com os cardápios estabelecidos, garantindo a qualidade, segurança alimentar e atendimento às normas de higiene e boas práticas de manipulação, contribuindo para a alimentação de pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital. Principais atividades: Preparar refeições conforme o cardápio diário e orientações da nutricionista responsável. Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos, observando técnicas de cocção, porcionamento e apresentação. Seguir dietas hospitalares específicas, quando aplicável, respeitando restrições e prescrições nutricionais. Controlar o tempo e a temperatura dos alimentos durante o preparo e distribuição. Higienizar alimentos, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho conforme os procedimentos estabelecidos. Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos. Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios. Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios quando necessário. Cumprir as normas de segurança do trabalho, uso de EPIs e boas práticas de manipulação de alimentos. Apoiar a equipe nas demais atividades do setor de produção de refeições. Requisitos: Ensino Fundamental completo (ou conforme exigência da empresa). Experiência como cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou hospitalar. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. Desejável curso de Manipulação de Alimentos. Competências: Organização. Responsabilidade. Agilidade. Trabalho em equipe. Atenção aos detalhes. Comprometimento com normas e procedimentos. Capacidade de trabalhar sob pressão. Jornada de trabalho: Escala 12x36, conforme programação da empresa, incluindo finais de semana e feriados, de acordo com a escala de plantão. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha