REQUISITOS: Técnicas Culinárias: Conhecimento em diferentes métodos de cocção e preparação de alimentos. Organização: Capacidade de manter a cozinha e os ingredientes organizados para facilitar o trabalho. Trabalho em Equipe: Habilidade para colaborar com outros profissionais da cozinha e de diferentes setores do estabelecimento. Gestão do Tempo: Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar o tempo de forma eficaz, especialmente em ambientes movimentados. Lista os ingredientes, de acordo com o plano de produção e a capacidade de armazenamento. Seleciona fornecedores e providencia a compra, considerando custo, qualidade e disponibilidade no mercado. Recebe mercadorias, conferindo os itens e suas características. Pré-higieniza as mercadorias recebidas e executa seu armazenamento. Pré-prepara carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os e separando-os de acordo com as porções solicitadas. Segue métodos de cocção e padrões de qualidade para cada tipo de alimento. Faz o empratamento das porções. Finaliza pratos, respeitando princípios estéticos. Entrega produções culinárias, de acordo com os pedidos e as normas de segurança de alimentos. ESCALA: SEGUNDA A QUINTA DAS 07H ÁS 17H SEXTA 07H ÁS 16H Benefícios: -. VR E VA R$ 2.000,00 -. CONVENIO BRADESCO -. CONVENIO ODONTOLÓGICO

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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