?? Requisitos Ensino médio completo (desejável superior em Gastronomia ou áreas correlatas) Experiência prévia em cozinhas com variedade de pratos Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA/HACCP) Disponibilidade e disposição para aprender e ensinar Diferencial: experiência em restaurante italiano ?? Responsabilidades Principais Preparar e cozinhar pratos variados conforme receitas e padrões do restaurante Conhecer diferentes métodos de cocção (assar, grelhar, refogar, fritar, etc.) Garantir apresentação impecável dos pratos antes do envio ao salão Manter estação de trabalho organizada e limpa durante o serviço Controlar estoque e rotação de produtos para evitar desperdícios Assegurar padrões de sabor, textura e temperatura dos pratos Realizar provas de sabor e ajustes necessários Monitorar qualidade de ingredientes e equipamentos Cumprir normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança alimentar Garantir limpeza e sanitização de equipamentos e utensílios Colaborar com a equipe em momentos de alta demanda Benefícios: -. Vale-refeição -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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