Principais Responsabilidades Preparar refeições, proteínas, guarnições e acompanhamentos; Realizar o pré-preparo e a organização dos ingredientes; Preparar arroz, feijão, carnes, frango e demais refeições do cardápio; Montar e finalizar marmitas conforme os padrões da empresa; Organizar e controlar a produção diária; Garantir agilidade e qualidade durante os períodos de maior demanda; Manter a limpeza, higiene e organização da cozinha; Acompanhar o estoque e informar necessidades de reposição; Seguir as boas práticas de manipulação e conservação dos alimentos; Contribuir para a redução de desperdícios; Assumir a operação da cozinha de maneira independente quando necessário; Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir o cumprimento dos pedidos. Requisitos Obrigatórios Ensino Fundamental completo; Experiência prática em cozinha, preferencialmente no preparo de refeições comerciais; Conhecimento no preparo de arroz, feijão, carnes, frango, guarnições e acompanhamentos; Capacidade para organizar e executar a produção de refeições; Agilidade e organização durante a preparação dos pedidos; Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos; Facilidade para trabalhar em equipe; Autonomia para conduzir as atividades da cozinha quando necessário; Disponibilidade para trabalhar aos domingos alternados e feriados, conforme escala; Facilidade de deslocamento até o bairro dos Estados, em João Pessoa/PB. Importante: Não é obrigatório possuir experiência formal registrada em carteira como cozinheiro(a), desde que o candidato demonstre experiência prática suficiente para executar as atividades da função. Diferenciais Experiência em restaurantes, marmitarias ou cozinhas de delivery; Vivência com produção de refeições em quantidade; Experiência no atendimento de pedidos simultâneos; Conhecimento em fichas técnicas e padronização de receitas; Experiência com controle de estoque e redução de desperdícios; Facilidade para antecipar demandas e organizar a produção; Residência no bairro dos Estados ou regiões próximas. Horário: das 08h00 às 16h20. Eventualmente, poderá ser necessária uma extensão de até 30 minutos na jornada para finalização de demandas e coleta de pedidos. Informações Adicionais Esta oportunidade é destinada a profissionais que tenham experiência prática no preparo de refeições e consigam manter a cozinha organizada e funcionando com autonomia.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha