Objetivo do Cargo: Coordenar as operações do restaurante, garantindo a qualidade do atendimento, o cumprimento dos padrões da empresa, a gestão da equipe e o alcance dos resultados operacionais e financeiros. Principais Atividades: Coordenar e acompanhar as rotinas diárias do restaurante. Liderar, orientar e desenvolver a equipe operacional. Garantir a excelência no atendimento aos clientes. Monitorar a qualidade dos alimentos, bebidas e serviços prestados. Controlar escalas de trabalho, folgas e férias da equipe. Acompanhar indicadores de desempenho e metas da unidade. Realizar gestão de estoque, pedidos e controle de desperdícios. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho. Apoiar processos de recrutamento, seleção, treinamento e integração de colaboradores. Prestar suporte à gerência.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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