Responsável por coordenar e organizar a equipe e as atividades da cozinha, garantindo a qualidade das refeições, o cumprimento dos horários e das normas de higiene e segurança. Atuar diretamente na operação da cozinha quando necessário, realizando atividades como: Preparar e cozinhar alimentos; Auxiliar na montagem e distribuição das refeições; Realizar cortes e pré-preparo dos alimentos; Repor alimentos e utensílios; Organizar e higienizar a cozinha e os equipamentos; Conferir mercadorias e auxiliar no controle de estoque; Separar e armazenar corretamente os alimentos; Auxiliar os demais colaboradores durante períodos de maior movimento; Substituir colaboradores da equipe quando necessário; Acompanhar a abertura e o fechamento da cozinha; Permanecer após o horário habitual quando necessário para finalizar a operação, organizar o setor ou acompanhar a equipe, respeitando a jornada de trabalho e as regras aplicáveis; Executar outras atividades relacionadas à rotina da cozinha e ao bom funcionamento do setor.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Cozinha