Buscamos um profissional com experiência prática em operação e liderança de bares e restaurantes, com capacidade de transformar rotinas e controles em checklists e manuais operacionais. É fundamental ter experiência prática no desenvolvimento de manuais, porque todos os processos mapeados, as tarefas de cada setor, os checklists e os controles de produção e estoque precisarão ser transformados em manuais claros para a equipe de trabalho, a liderança e a gerência. Não basta saber mapear ou organizar processos. É indispensável saber desenvolver manuais aplicáveis, objetivos, fáceis de utilizar e coerentes com a rotina da operação.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral

Área Profissional: Analista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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