Título da Vaga: Confeiteiro(a) Profissional Líder Empresa: Casa do Pudim Doceria Local: Santo Amaro Zona Sul de SP Tipo de vaga: Tempo integral Sobre a Empresa: A Casa do Pudim é especializada em pudins, tortas, petit gateau, banoffe, brownie, bolos e etc. Nosso objetivo é transformar ingredientes de alta qualidade em experiências inesquecíveis para nossos clientes e, para isso, buscamos um profissional que compartilhe do nosso compromisso com a excelência. Resumo da Vaga: Será responsável por coordenar e supervisionar todas as atividades do setor, garantido a produção e exposição de produtos de qualidade, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, e a excelência no atendimento ao cliente. Principais Responsabilidades: Planejar, distribuir e acompanhar as tarefas da equipe Garantir a produção diária conforme demanda e padrões estabelecidos pela empresa Garantir o cumprimento das fichas técnicas (peso, receita, padrão visual) Cumprir normas de higiene e segurança alimentar Trabalhar em conjunto com a nutricionista/técnico de alimentos Controlar estoque de insumos, realizar pedidos e evitar desperdícios Assegurar a organização e limpeza da área de trabalho conforme vigilância sanitária Treinar e orientar a equipe para manter alto desempenho e bom clima organizacional Indicadores de Desempenho (KPIs) Produtividade diária (quantidade produzida) Índice de desperdício Padrão de qualidade (reclamações/devoluções) Cumprimento de Prazos Organização da equipe Regras importantes do cargo: Não alterar receitas sem autorização Cumprir rigorosamente os padrões Manter postura profissional com a equipe Zelar pelos equipamentos e ambiente Requisitos: Mínimo de 2 anos de experiência comprovada em produção de confeitaria ou padaria. Conhecimento avançado em técnicas de preparo de massas, caldas e ponto de recheios. Agilidade, capricho e atenção aos detalhes Benefícios: Salário a Combinar Vale-Transporte Vale Alimentação de 35,38 por dia (creditado em cartão) Oportunidade de crescimento na empresa Assistência Médica após o período de experiência

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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