Liderar a produção de aproximadamente 850 refeições diárias, garantindo qualidade, padronização e cumprimento de prazos conforme fichas técnicas. Supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo atividades e assegurando boas práticas, uso correto de EPIs e organização do setor. Controlar processos produtivos (preparo, cocção, armazenamento e validade), assegurando segurança alimentar e redução de desperdícios. Realizar controle de estoque e solicitação de insumos, garantindo o abastecimento adequado da operação. Acompanhar indicadores de qualidade e produtividade, promovendo melhorias contínuas no serviço. Horário de trabalho: de segunda a sexta-feira, das 15h00 às 00h25. Benefícios: -. Plano Odontológico Amil -. PLR Semestral -. WellHub (Gympass) -. Fretado -. Seguro de vida -. Plano de Saúde Unimed -. Cesta básica em cartão alimentação

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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