Principais Atividades e Responsabilidades: Auxiliar no preparo e pré-preparo de alimentos, realizando higienização, cortes, porcionamento e demais atividades conforme cardápio e orientação da equipe de Nutrição; Preparar e auxiliar na montagem de refeições, saladas, sobremesas, lanches e dietas destinadas aos pacientes e funcionários; Realizar a distribuição e o abastecimento das refeições, respeitando horários e padrões estabelecidos; Auxiliar no recebimento, conferência, organização e armazenamento dos gêneros alimentícios; Operar equipamentos e utensílios de cozinha, seguindo os procedimentos de segurança; Realizar controle de temperaturas, aferições, identificação/etiquetagem dos alimentos e coleta de amostras, conforme POP; Manter a limpeza, higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Cumprir as normas de boas práticas, higiene, segurança alimentar e os Procedimentos Operacionais Padrão (POP); Zelar pela qualidade dos alimentos e comunicar à liderança qualquer idade identificada. Responsabilidades: Garantir o cumprimento dos procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Seguir rigorosamente os POPs e orientações da equipe responsável pela produção e distribuição das refeições; Zelar pela qualidade, conservação e correta identificação dos alimentos; Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro; Contribuir para o adequado atendimento às necessidades alimentares dos pacientes e funcionários.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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