Ø Receber da Analista ou da diretoria as novas demandas dos produtos a serem lançados ou aperfeiçoamento dos produtos já existente para melhorar a qualidade, sabor, formato, durabilidade, etc; Ø Verificar se temos todas as matérias-primas e embalagens no estoque e se não houver, solicitar ao departamento de compras, ou aos motoristas para que possam comprar essas imediatamente, mas antes, deve ser feito uma pesquisa do tipo de matéria-prima e embalagens a comprar, como marcas, quantidades e local aonde encontrá-las, se for por site, enviar o link para facilitar a busca; Ø Essas solicitações, sendo para o departamento de compras, devem ser solicitadas sempre via e-mail com o superior em cópia, caso a compra seja feita pelos motoristas deve-se passar para o responsável do transporte, para que ele designe a pessoa para efetuar a compra; Ø Pesquisar como é feito e qual a melhor maneira de produzir esse produto, sempre pensado em produção de escala, ver quais as necessidades de máquinas e equipamento para produzir; Ø Fazer anotações ao longo dos processos de produtos, como tipo de dificuldades encontradas na execução das tarefas, anotar as perdas que geram, se teremos subprodutos gerado por essa produção; Ø Pontos Negativos, impactos na produção, gargalos, equipamentos e nível de complexidade; Ø Produto aprovado pela Diretoria, antes de produzir o primeiro lote, conversar com os departamentos envolvidos como Estoque, PCP, Processos, Controle de qualidade e Produção; Ø Aplicar treinamento à toda equipe de produção juntamente com o departamento de processos para mapear a produção desses novos produtos, explicando os pontos críticos que precisam de atenção aos processos e como deverão ser; Ø Após montar a ficha, trabalhar as informações relevante do produto com os departamentos de PCP, Processos e Controle de Qualidade para que juntos fechem todo o clico do produto, como a ficha técnica, fluxo do processo, rendimentos, lotes, custos, informações nutricionais e etc. Ø Dar suporte para analista de como estão sendo feito os produtos que foram solicitados, apontado pontos críticos no processo de produção, dificuldades encontradas e métodos utilizados na produção; Ø Compartilhar informações, status dos produtos em desenvolvimentos e em processos; Ø Fazer impressões de etiquetas nutricionais e validades sempre que necessário; Ø Fazer a revisão dos catálogos de sazonais, como descrições, pesos, códigos e etc.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria